Wrap de Hummus

vegan, para levar na marmita

É uma sugestão bem leve e fresca, perfeita para um almoço rápido em casa,
na trabalho ou num picnic. E é mais uma sugestão para
usarmos o hummus. Uma combinação simples, mas deliciosa.

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Ingredientes:

Receita do Hummus:

  • 1 dente de alho

  • 1 limão (sumo)

  • 1 colher de sopa de tahini

  • 1 chávena de grão de bico cozido

  • 4 colheres de sopa de água gelada

  • 1 colher de sopa de azeite

  • Sal

    6 wraps:

  • 6 wraps integrais

  • 3 tomates

  • 2 abacates

  • 2 maçarocas cozidas c/ sal

  • 6 folhas de alface

Método

Hummus
Triturar o alho com o limão e o sal, deixar repousar 10min. Juntar o tahini e a água. Misturar. Juntar o grão de bico. Triturar. Adicionar o azeite.

Para o Wrap barrar com o hummus e adicionar, o abacate, tomate, milho laminados e a alface.

 
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