Gelado de Manga Vegan
sobremesa, saudável
GELADOS a minha perdição, a minha paixão, a italiana que há em mim em êxtase. Desde sempre, entro numa gelataria e os meus pedidos são uma bola de baunilha e uma de MANGA, em copo 😅
Ok, claro, se houver orçamento e fome para tal, estes e mais metade dos sabores da loja 🙈🙈
Por isso, duas mangas maduras no frigorífico, calor e a oportunidade perfeita para esta receita.
Ingredientes:
• 2 mangas maduras
• 200ml leite côco inteiro (não light)
• 2 colheres sopa agave
• ½ lima (sumo)
Método:
Método:
1. Descascar e cortar as mangas. Espremer todo o sumo da polpa, que resta no caroço.
2. Acrescentar o leite de côco, sumo de lima e o agave.
3. Triturar no liquidificador ou com a varinha magica.
4. Provar e ajustar os sabores, se necessário.
5. Colocar na máquina de gelados, até ficar com a textura pretendida (40-50min)
6. Comer de imediato e ser feliz!
Caso não tenham máquina de gelados, podem colocar no congelador e ir mexendo nas primeiras horas. Mas é fácil encontrar em promoção e a preços acessíveis e faz toda a diferença na cremosidade.
Na verdade dá também uma bela mousse, se colocarem no frigorífico