Brownies Épicos

vegan, sem açúcar, sem óleo, sem farinha

Uma sugestão fácil e rápida mas que faz a delícia de todos, com um sabor intenso a chocolate.

 
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Ingredientes:

  • 1 chávena de tâmaras medjool

  • 1 chávena de água a ferver

  • 200gr chocolate negro

  • 1/2 chávena bebida vegetal

  • 1 chávena de farinha de amêndoa

  • 1 col. chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colh. sopa de Linhaça triturada

Método

Aguecer o forno a 175º.
Demolhar as tâmaras na água a ferver.
Numa taça juntar a farinha, a linhaça e o bicarbonato de sódio.
Partir o chocolate em pedaços e derreter numa panela em lume mínimo c/ a bebida vegetal. Triturar num processador de alimentos as tâmaras até ficar uma pasta homogênea.
Na taça acrescentar o chocolate derretido e as tâmaras, envolver tudo.
Colocar numa forma rectangular coberta com papel vegetal a massa e cozer por 30 min.

Servir com morangos e gelado de baunilha.

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